工業成套乳(ru)(ru)化系統(tong)(tong)是(shi)我司結(jie)合了(le)SID與德國(guo)史提芬(fen)兩(liang)家公(gong)司的核(he)心(xin)技術,使用德國(guo)史提芬(fen)公(gong)司的真空攪拌系統(tong)(tong)、出料(liao)系統(tong)(tong),控(kong)制了(le)高粘(zhan)稠物料(liao)在真空乳(ru)(ru)化鍋(guo)里面的殘留量。
(洽談請:)
抹茶西點醬(jiang)真(zhen)空乳化機(ji),工業成套乳化系統,抹茶(cha)西點(dian)醬多(duo)功(gong)能乳化機(ji),抹茶(cha)西點(dian)醬多(duo)功(gong)能真空乳化機(ji),西點(dian)醬真空乳化機(ji),SID多(duo)功能真空(kong)乳化機
抹茶(cha)西(xi)點(dian)醬(jiang)可(ke)(ke)(ke)(ke)用作(zuo)糕點(dian)醬(jiang),可(ke)(ke)(ke)(ke)將抹茶(cha)醬(jiang)涂在面包(bao)上(shang)吃,可(ke)(ke)(ke)(ke)做(zuo)沙拉配料,可(ke)(ke)(ke)(ke)做(zuo)烘焙原料等,但是如何把抹茶(cha)西(xi)點(dian)醬(jiang)的口(kou)味做(zuo)好,便成(cheng)(cheng)了工(gong)藝難(nan)點(dian)。上(shang)海(hai)思(si)峻機(ji)械(xie)設(she)備有(you)限公司的西(xi)點(dian)醬(jiang)成(cheng)(cheng)套(tao)真(zhen)空乳化(hua)機(ji),可(ke)(ke)(ke)(ke)以解決(jue)您(nin)(nin)的后顧之憂(you),只(zhi)要您(nin)(nin)有(you)優良的配方(fang),加上(shang)我們(men)先進(jin)的設(she)備,*可(ke)(ke)(ke)(ke)以做(zuo)出無氣泡,口(kou)感細(xi)膩(ni),色(se)澤口(kou)味均(jun)佳的西(xi)點(dian)醬(jiang)。
西點醬是由油、水、淀粉、香精等物料通過SID抹(mo)茶味西點(dian)醬(jiang)多功能(neng)真(zhen)空均質(zhi)(zhi)乳(ru)化機進行(xing)加熱(re)預(yu)混、攪(jiao)拌(ban)、研磨、均質(zhi)(zhi)、乳(ru)化,做到(dao)粘度高達10000cps的一款高粘稠食(shi)品(pin)醬料。
(洽談請:)
我司結合了SID與德(de)國(guo)(guo)史(shi)提芬(fen)兩(liang)家公(gong)司的(de)(de)(de)核心技術,使用(yong)德(de)國(guo)(guo)史(shi)提芬(fen)公(gong)司的(de)(de)(de)真空攪拌系統、出料系統,控制(zhi)了(le)高粘稠物料在真空乳化鍋里面(mian)的(de)(de)(de)殘留量。
抹茶西點醬多功能(neng)真(zhen)空均質乳(ru)化(hua)機(ji),是指物料在真(zhen)空的(de)(de)狀態下,利用(yong)高(gao)(gao)剪切乳(ru)化(hua)器快(kuai)速均勻地將一(yi)(yi)個(ge)相或多個(ge)相分(fen)(fen)布(bu)致另一(yi)(yi)個(ge)連續相中,其利用(yong)機(ji)械帶來的(de)(de)強勁動能(neng),使物料在定(ding)轉子狹窄(zhai)的(de)(de)間隙中,每分(fen)(fen)鐘承受幾十(shi)萬次的(de)(de)液力剪切。離(li)心擠壓撞(zhuang)擊撕裂等綜合作(zuo)用(yong),瞬間均勻地分(fen)(fen)散(san)乳(ru)化(hua),經過高(gao)(gao)頻的(de)(de)循環(huan)往復,從而得到無(wu)氣(qi)泡(pao)細膩及穩(wen)定(ding)的(de)(de)高(gao)(gao)品質產品。
抹茶西點(dian)醬多功能均質真空乳(ru)(ru)化機(ji)主要設備有:罐體、攪拌裝置和間(jian)歇(xie)式(shi)高(gao)剪(jian)切乳(ru)(ru)化機(ji)或管線(xian)式(shi)高(gao)剪(jian)切乳(ru)(ru)化機(ji)組成(cheng)。 慢速(su)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)器(qi)是由(you)中(zhong)間的(de)折葉(xie)(xie)(xie)槳式(shi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)器(qi)與(yu)(yu)(yu)能混(hun)合(he)(he)(he)高(gao)(gao)粘度的(de)框(kuang)式(shi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)器(qi)組成,在框(kuang)式(shi)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)器(qi)的(de)周邊裝有刮壁(bi)的(de)刮板,刮板的(de)作用是使(shi)容(rong)器(qi)內壁(bi)與(yu)(yu)(yu)物料不斷產生新(xin)的(de)界(jie)面而不再留(liu)有任何死角(jiao)。高(gao)(gao)速(su)均質(zhi)乳(ru)化器(qi)是由(you)高(gao)(gao)速(su)旋轉(zhuan)的(de)葉(xie)(xie)(xie)輪(lun)(lun)與(yu)(yu)(yu)具(ju)有放射狀導流槽的(de)定子(zi)而構成,經特殊設計的(de)葉(xie)(xie)(xie)輪(lun)(lun)上下翼(yi)葉(xie)(xie)(xie)高(gao)(gao)速(su)旋轉(zhuan),從(cong)而將物料從(cong)葉(xie)(xie)(xie)輪(lun)(lun)上下分(fen)別高(gao)(gao)壓吸入,后(hou)經葉(xie)(xie)(xie)輪(lun)(lun)以離心力高(gao)(gao)速(su)拋射。因(yin)葉(xie)(xie)(xie)輪(lun)(lun)與(yu)(yu)(yu)定子(zi)間有較小的(de)間隙,所以物料在被吸入與(yu)(yu)(yu)拋出過(guo)程中(zhong)經過(guo)了強烈的(de)剪切(qie)、擠壓、混(hun)合(he)(he)(he)、噴射、高(gao)(gao)頻(pin)震蕩等一系列(lie)復雜的(de)物理反應,從(cong)而將混(hun)合(he)(he)(he)物料充(chong)分(fen)乳(ru)化,因(yin)慢速(su)攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)為同速(su)逆向左(zuo)旋不斷進(jin)行,從(cong)而使(shi)整(zheng)個容(rong)器(qi)內的(de)物料由(you)上而下不斷循環進(jin)行混(hun)合(he)(he)(he)、分(fen)散、均質(zhi)、乳(ru)化。
工業成套乳化系統先進的新(xin)混合概念-多功能混合(he)分(fen)散(san)乳化設備,能夠確保(bao)產(chan)(chan)品的質量,并且極大縮短生產(chan)(chan)時間(jian)。 該系統設備的核心(xin)是分(fen)散機GBI2000系(xi)列,該系列(lie)機器(qi)直接(jie)和預(yu)混(hun)罐安裝(zhuang)在一起,有2級設計,擁有更多(duo)的功能和靈活性(xing)。
初級:
預混(hun)罐(guan)內含(han)*的(de)抽吸轉子,用(yong)來抽吸湍流的(de)液體對(dui)粘(zhan)度達(da)100,000 cp液體(ti)的循環容量高可(ke)在高壓下(xia)進行CIP清洗,溫和(he),不劇烈(lie)。
第二級:
選擇(ze)合(he)(he)適的分(fen)散頭,乳化后粒徑(jing)小且精細,產品均一(yi)(yi),即(ji)使在較長時間內也能(neng)保持(chi)穩(wen)定。無需附加真(zhen)空(kong)泵即(ji)可(ke)將粉體(ti)直接吸入分(fen)散腔(qiang)與固(gu)體(ti)混(hun)合(he)(he)預(yu)混(hun)罐內有(you)一(yi)(yi)特殊的螺旋(xuan)攪拌器,能(neng)保證罐內物料(liao)混(hun)合(he)(he)穩(wen)定充分(fen)。垂直與水平方(fang)向(xiang)上(shang)混(hun)合(he)(he)充分(fen)氟(fu)綸材質的刮板非常靈活,可(ke)逆向(xiang)旋(xuan)轉,*,能(neng)夠加熱和冷卻,而時間也被大(da)大(da)縮(suo)短。整個混(hun)合(he)(he)生產過(guo)程采用現代電子觸屏(ping)式操作(zuo),具體(ti)可(ke)依據要求調整。SID可(ke)以提供從5mL至2000L反(fan)應系統的完整方案(an),包(bao)括:攪拌、均質、加熱、pH測量、真(zhen)空、扭矩測量 (粘度) 以及(ji)軟件(jian)采集數(shu)據。
(洽談請:)
(1)、均質:SID反應器可配備(bei)GR2000乳化機,通過(guo)合適的分散刀具的選擇,得(de)到(dao)不同(tong)大(da)小的顆粒度,低可達0.3μm;
(2)、攪(jiao)拌:SID配備了(le)刮邊攪拌機,處理粘(zhan)度可(ke)達150000 mPas,并可定時操作,TFT大數(shu)顯(xian)屏;
(3)、加熱(re):SID的(de)夾套反應器(qi)(qi)允許外接恒(heng)(heng)溫循環器(qi)(qi),對樣(yang)品進行(xing)加熱(re)甚至冷卻。如果恒(heng)(heng)溫器(qi)(qi)連接了(le)外置的(de)溫度傳感器(qi)(qi),可對樣(yang)品溫度實現實時監控(kong);
(4)、扭(niu)矩測量(liang)(粘度(du)):SID配備的(de)P4允許在物(wu)料(liao)處理過(guo)程中(zhong)監控物(wu)料(liao)的粘度變化。圖示(shi)展示(shi)一個(ge)樣品在反應器中(zhong)先被加熱后冷卻的過(guo)程。
(5)、真空:從產品中(zhong)去除氣泡是一(yi)件非常困難及耗時的(de)(de)任務,真空環境以(yi)及緩慢攪拌,可(ke)以(yi)盡可(ke)能(neng)地減(jian)少甚至避免(mian)氣體對樣(yang)品的(de)(de)影響(xiang)。IKN配備(bei)的(de)刮邊攪拌即轉速達530rpm,低僅4 rpm;而(er)真(zhen)空泵LVS105T低真(zhen)空度可(ke)達2 mbar,同(tong)時(shi)分散機(ji)的真空(kong)滾(gun)球軸(zhou)承和釜蓋保證(zheng)了低真空(kong)值的實現(xian)。
(6)、靈(ling)活性:除了以上性能外(wai),SID的(de)反應釜蓋配有標(biao)準(zhun)的(de)NS29及NS14接口,更大限度的滿足了(le)如pH測量、回流冷凝、給料(liao)裝置(zhi)等的應用。
(7)、數據采集:實際上,為(wei)(wei)了(le)保(bao)證工藝的重現(xian)性,數據的記錄和(he)模擬將(jiang)變得尤為(wei)(wei)重要。以上提到的轉速、溫度、pH、真空(kong)等(deng),都(dou)可以(yi)通過I軟件(jian)進行采(cai)集(ji),通過(guo)儲存(cun)、顯示(shi)及導出excel數據。
,,抹(mo)茶西(xi)點(dian)醬多功(gong)能乳化(hua)機,抹(mo)茶西(xi)點(dian)醬多功(gong)能真空乳化(hua)機,西(xi)點(dian)醬真空乳化(hua)機,SID多功能真空乳(ru)化(hua)機(ji)