土豆泥超高速膠體(ti)磨具有(you)精細度遞(di)升的(de)三級(ji)鋸齒(chi)突起和凹(ao)槽(cao)。定子(zi)可以(yi)無限(xian)制(zhi)的(de)被(bei)調(diao)整(zheng)到所需要(yao)的(de)轉子(zi)之間距離。在(zai)增強的(de)流(liu)(liu)體(ti)湍流(liu)(liu)下。凹(ao)槽(cao)在(zai)每級(ji)口可以(yi)改變方向。
土豆泥超高速膠體磨
土(tu)豆泥,食品膠體磨(mo),高速膠體磨(mo),德國食品膠體磨(mo)是膠體磨(mo)是由(you)電動(dong)機通過(guo)皮(pi)帶傳(chuan)動(dong)帶動(dong)轉齒(或(huo)稱為轉子(zi))與(yu)相配的(de)定(ding)(ding)齒(或(huo)稱為定(ding)(ding)子(zi))作相對的(de)高速旋(xuan)轉,被(bei)加工物料(liao)通過(guo)本身的(de)重量或(huo)外部壓(ya)力(li)(可由(you)泵產生)加壓(ya)產生向下的(de)螺(luo)旋(xuan)沖(chong)擊力(li),透過(guo)膠體磨(mo)定(ding)(ding)、轉齒之(zhi)間(jian)的(de)間(jian)隙(間(jian)隙可調)時受(shou)到強大的(de)剪切力(li)、摩(mo)擦(ca)力(li)、高頻振動(dong)等物理(li)作用,使物料(liao)被(bei)有效地乳化、分散和粉(fen)碎(sui),達到物料(liao)超細粉(fen)碎(sui)及乳化的(de)效果(guo)。
土(tu)豆(dou)(dou)(dou)泥(Mashed Potato)又名馬鈴薯泥,是以土(tu)豆(dou)(dou)(dou)為原料(liao),添加一些相應的調料(liao),放到容(rong)(rong)器(qi)中煮(zhu)熟(shu),以工具搗成(cheng)泥狀(zhuang),或是先(xian)將土(tu)豆(dou)(dou)(dou)煮(zhu)熟(shu)后去皮搗成(cheng)泥再加入(ru)其他輔料(liao)攪拌均勻,所做(zuo)成(cheng)的一種(zhong)食品。土(tu)豆(dou)(dou)(dou)泥在(zai)西餐中廣受歡(huan)迎,將土(tu)豆(dou)(dou)(dou)泥賦予了一種(zhong)全(quan)新的味道,不但口(kou)感更(geng)加香滑軟(ruan)糯,而且內容(rong)(rong)更(geng)是豐(feng)富多多,更(geng)適(shi)合小孩子的喜好與口(kou)味。
影響研磨粉碎結果的因素有以下幾(ji)點
2 膠體磨磨頭(tou)(tou)頭(tou)(tou)的(de)剪切速率(lv) (越(yue)大,效果越(yue)好)
3 膠(jiao)體磨(mo)頭的齒形結構(分為(wei)初齒,中(zhong)齒,細齒,超細齒,約(yue)細齒效果越好)
4 物料在研磨腔(qiang)體的停留時間(jian),研磨粉碎時間(jian)(可以看作同等的電(dian)機,流(liu)量越小,效果(guo)越好(hao))
5 循環(huan)次數(越多,效(xiao)果(guo)越好(hao),到設備(bei)的期限,就不能再(zai)好(hao))
線速度的計算(suan)
剪切速率的定(ding)義(yi)是兩表面之(zhi)間液體層的相(xiang)對速率。
剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-轉子 間距 (m)
由上可(ke)知,剪切速率(lv)取(qu)決于以(yi)下因素(su):
轉子的線速率
在這種請況下兩表面間的距離為轉子-定子 間距。
定-轉子的間距范圍為 0.2 0.4 mm
速率V= 3.14 X D(轉子直徑)X 轉速 RPM / 60
二、膠體(ti)(ti)磨(mo)頭和(he)間(jian)距:可以(yi)選擇六(liu)種(zhong)不同的(de)模(mo)(mo)塊(kuai)頭,實(shi)現(xian)多種(zhong)功能,如(ru)三級乳化模(mo)(mo)塊(kuai),超高速模(mo)(mo)塊(kuai),XM膠體(ti)(ti)模(mo)(mo)塊(kuai),XMO膠體(ti)(ti)模(mo)(mo)塊(kuai),批次粉液液混(hun)(hun)合模(mo)(mo)塊(kuai),連(lian)續(xu)粉液混(hun)(hun)合模(mo)(mo)塊(kuai)。間(jian)距可調,可實(shi)現(xian)1-10微米(mi)小(xiao)粒徑材料加工國內膠體(ti)(ti)磨(mo),只有一(yi)種(zhong)模(mo)(mo)塊(kuai)頭,粒徑細度(du)有限,100微米(mi)以(yi)下較困難,重復性差(cha)
三、機(ji)(ji)械(xie)密(mi)封(feng):I納米(mi)膠體磨(mo),雙機(ji)(ji)械(xie)密(mi)封(feng),易于清洗,將泄(xie)漏降至低(di),可(ke)24小時不停運轉(zhuan)國內膠體磨(mo),單機(ji)(ji)械(xie)密(mi)封(feng)或軸封(feng),泄(xie)漏故障(zhang)率高,產品泄(xie)漏進(jin)入馬達(da)(da),造成(cheng)馬達(da)(da)燒(shao)毀(hui)。
研磨分(fen)散(san)(san)機是由膠體磨分(fen)散(san)(san)機組合(he)而成的高(gao)科技產品。
一級由具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的轉子之間距離。在增強的流體湍流下。凹槽在每級口可以改變方向。
第二級由轉定子組成。分散頭的設計也很好的滿足不同粘度的物質以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉子(乳化頭)和批次式機器的工作頭設計的不同主要是因為在對輸送性的要求方面,特別要引起注意的是:在粗精度、中等精度、細精度和其他一些工作頭類型之間的區別不光是轉子齒的排列,還有一個很重要的區別是不同工作頭的幾何學征不一樣。狹槽寬度以及其他幾何學特征都能改變定子和轉子工作頭的不同功能。
以下為型號表供(gong)參考:
型號 | 標(biao)準流量 L/H | 輸出轉速(su) rpm | 標準線速度 m/s | 馬達功率 KW | 進口尺寸 | 出(chu)口尺寸 |
XMD2000/4 | 400 | 18000 | 44 | 4 | DN25 | DN15 |
XMD2000/5 | 1500 | 10500 | 44 | 11 | DN40 | DN32 |
XMD2000/10 | 4000 | 7200 | 44 | 22 | DN80 | DN65 |
XMD2000/20 | 10000 | 4900 | 44 | 45 | DN80 | DN65 |
XMD2000/30 | 20000 | 2850 | 44 | 90 | DN150 | DN125 |
XMD2000/50 | 60000 | 1100 | 44 | 160 | DN200 | DN150 |
土豆泥超高速膠體磨